Es ist kalt. Es war den ganzen Tag kalt. Du bist vermutlich auch noch klatschnass. Die Kälte lässt dich zittern und du brauchst möglichst schnell etwas warmes. Ein heisser Tee wäre toll, hält aber nicht lange. warm Eine schnelle Mahlzeit muss her, möglichst einfach zuzubereiten mit den klammen Fingern. In dieser Situation ist dieses Rezept entstanden:
- 1 Zwiebel grob hacken
- 3 Knoblauchzehen oder so viel du willst grob hacken,
- beides im Topf in Öl anschwitzen
- ein paar Scheiben Brot zerbrechen und dazugeben
- mit 1/2 Liter Wasser ablöschen
- mit 1 Würfel Gemüsebouillon und Chili- oder Paprikapulver würzen
umrühren und so lange kochen lassen, bis das Brot zu einer matschigen Brühe zerfällt. Das dauert ca 5min, genug Zeit um etwas trockenes anzuziehen. Ein Teller davon und es wird fast zu warm. Danach bleibt genug Zeit noch ein richtiges Abendessen zu kochen.
Dieses Rezept koche ich auch zuhause an kalten Winterabenden. Brot das ich nicht fertig aufgegessen habe habe ich meistens vorrätig.
Brotsuppe ist vermutlich das älteste Gericht das es gibt, aber es sind genau die einfachen Dinge die sich auf Tour bewähren.
Wie hats dir geschmeckt? Was ist die Rezept für kalte Tourentage? Schreib mirs in die Kommentare!
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